додому Новини «Рибні завиванці» від Наталі Волошин – повара ресторації «Слава», що в Озерні...

«Рибні завиванці» від Наталі Волошин – повара ресторації «Слава», що в Озерні Зборівського району

1658

«Рибні завиванці» від Наталі Волошин – повара ресторації «Слава», що в Озерні Зборівського району.

Для страви знадобиться:

– філе хека
– ківі
– твердий сир
– сіль
– перець
– борошно

– 2 яйця
– сухарі
– зелень
– оливки
– лимон
– олія

Філе хека попередньо маринуємо в спеціях та злегка відбиваємо.

Нарізаємо соломкою твердий сир та ківі. Викладаємо нарізку на хек.

 

За допомогою харчової плівки формуємо завиванець, паніруємо його в борошні й сухарях, змочуємо в клярі та смажимо у фритюрі 3-5 хв.

 


Прикрашаємо завиванець «квітами» із лимона, оливками та зеленню.