додому культура Паляниці з маком та салбергери: як тернополяни сьогодні готувалися до Спаса

Паляниці з маком та салбергери: як тернополяни сьогодні готувалися до Спаса

1262

Сьогодні, у переддень Преображення Господнього, у Тернополі відбулося дійство “Яблучний Спас: традиції, символи, заборони”. У “Просвіті” готували паляницю з маком та спілкувалися про українські галицькі традиції.

Про галицькі страви-символи, про те, як колись Спасівку наші прадіди відзначали, про символи, заборони Яблучного Спаса говорили у клубі «Галицьке вариво».

Розповідала про це народознавиця, член правління ТМО ВУТ «Просвіта» ім. Т. Шевченка Ірина Шумада. Очільниця клубу, просвітянка Ольга Чайка готувала галицькі паляниці з маком й салбергери за давнім рецептом.

Також під час дійства зібрали спільно кошики, а вранці 19 серпня, їх освятять в храмі та із провідником тернопільських просвітян о. Миколаєм Зінькевичем та віднесуть усе приготоване й освячене до госпіталю пораненим бійцям.

Фото: Наталя Стецюк