додому Головні Справа, що живе у серці родини: історія виробництва “Копичинецькі ковбаси”

Справа, що живе у серці родини: історія виробництва “Копичинецькі ковбаси”

44

Справи, які живуть у серці родини, зберігають історію поколінь. Виробництво “Копичинецьких ковбас” – саме одне із таких. Вперше воно запрацювало ще у 1998 році. Іван Круць розповідає, родинну справу, започаткував його батько, а тепер справу веде він, і хоче передати своїм дітям.

Іван Круць розповідає, створення виробництва має свою історію. Ще за радянських часів у Копичинцях працювало чимало ковбасних цехів, але після розпаду Союзу виникли численні невеликі підприємства. Одним із них стало товариство з обмеженою відповідальністю “Зірка”, під брендом якого уже 28 років працює торгова марка “Копичинецькі ковбаси”.

Окрім цього, виробництво іде у ногу із викликами часу. На підприємстві активно ведуть соціальні мережі: проводять розіграші для підписників, відповідають на запитання читачів, знімають розважальні відео, а ще діляться деякими процесами виготовлення ковбас із глядачами.

Щоб щодня виготовляти широкий асортимент м’ясної продукції, на виробництві працює 45 людей. Підприємець зазначає, до команди приймають від 18 років як місцевих жителів, так і внутрішньо переміщених осіб, але найголовніше кожного працівника тут цінують і ставляться лояльно.

За таким графіком працює виробничий відділ “Копичинецьких ковбас”. За словами Івана, нині підприємство планує ще розширити комерційний відділ на всю Україну.